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杨梅苗
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杨梅属于杨梅科杨梅属小乔木或灌木植物,又称圣生梅、白蒂梅、树梅具有很高的药用和食用价值,在中国华东和湖南、广东、广西、贵州等地区均有分布。杨梅原产中国浙江余姚,1973年余姚境内发掘新石器时代的河姆渡遗址时发现杨梅属花粉,说明在7000多年以前该地区就有杨梅生长。该属有50多个种,中国已知的有杨梅、白杨梅、毛杨梅、青杨梅和矮杨梅,经济栽培主要是杨梅。

杨梅枝繁叶茂,树冠圆整,初夏又有红果累累,十分可爱,是园林绿化结合生产的优良树种。孤植、丛植于草坪、庭院,或列植于路边都很合适;若采用密植方式来分隔空间或起遮蔽作用也很理想。经济用途果味酸甜适中,既可直接食用,又可加工成杨梅干、酱、蜜饯等,还可酿酒,有止渴、生津、助消化等功能。

杨梅,喜酸性土壤,原产中国温带、亚热带湿润气候的海拔125-1500米的山坡或山谷林中,主要分布在长江流域以南、海南岛以北,即北纬20度至31度之间,与柑桔、枇杷、茶树、毛竹等分布相仿,但其抗寒能力比柑桔、枇杷强。

营养价值

据测定:优质杨梅果肉的含糖量为12%-13%,含酸量为0.5%-1.1%,富含纤维素、矿质元素、维生素和一定量的蛋白质、脂肪、果胶及8种对人体有益的氨基酸,其果实中钙、磷、铁含量要高出其他水果10多倍。每100克杨梅可食部食品中的营养素含量:水分83.4-92.0克、热量28千卡,蛋白质0.8克,脂肪0.2克,碳水化合物5.7克,膳食纤维1克,果汁含糖量12-13克,含酸量0.5-1.8克,硫胺素10微克,核黄素50微克,烟酸0.3毫克,视黄醇当量92微克,胡萝卜素0.3微克,维生素A7微克,维生素C9毫克,维生素E0.81毫克,钙14毫克,镁10毫克,铁1毫克,锰0.72毫克,锌0.14毫克,铜20微克,钾149毫克,磷8毫克,钠0.7毫克,硒0.31微克。

杨梅苗种植成活率低的原因

近年来,许多杨梅种植户反映深红种杨梅苗难种活,定植后已抽发新梢的苗还会死亡。经调查,造成杨梅苗种植成活率低的主要原因有以下几点。

(1)杨梅苗不合格 主要是植株细弱和根系欠发达。

(2)种植前脱水 起苗后未能及时定植,远途调运的苗木未能做好保湿工作。

(3)留叶过多 种植前叶片未剪或剪除太少,由于大量蒸发,造成水分入不敷出,以致脱水死苗。

(4)种植不当 一是种植过浅,嫁接口露出土面,不仅降低了抗旱能力,而且使嫁接口及其以上基干裸露遭受烈日暴晒,影响嫁接口的继续愈合和主干的正常生长。二是种植时土壤与根系不能紧密接触。

(5)种植后干旱 新建的山地果园土壤保水性能差,如连续晴lO天左右,就会有不同程度的旱情出现,造成旱害而死苗。


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