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上虞水晶杨梅苗品种特性及其生态安全栽培关键技术

一.品种特性

水晶杨梅为上虞特有品种,果实扁圆球形,果面乳白色带光泽,肉柱长而圆钝,肉质晶莹,柔软细致,汁液丰富,味甜稍带酸,风味佳,品质上等,可溶性固形物 13.4%。果实可食率高达 93.6%,6 月中旬成熟,采收期约 20 天,为 6 月中旬成熟的白杨梅中品质最佳者。

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(上虞水晶杨梅果实图)

树势中庸,嫁接苗定植后 5~6 年始果,经济寿命长达 80 年。抗病虫能力强,适应性广,耐瘠薄易栽培,适宜于湿度大,土壤水分充足的酸性砂质壤土栽培。近年来水晶杨梅得到了广泛关注,外来引种络绎不绝。

二.生态安全栽培关键技术

1.施肥 

未结果幼树,每年秋冬季施有机肥改土,注意逐年扩穴,春夏季使用速效肥。常年施肥 3~4 次,氮、磷、钾配比 1︰0.8︰1 为宜,以促进枝梢生长,尽快扩大树冠。结果树一般每年施肥 2~3 次,以促进结果,提高品质为主,氮、磷、钾比例为 1︰0.3~0.5︰4。 

2.生态栽培 

做好中耕除草和覆盖等土壤管理工作,在秋冬季进行培土,以减少表土冲刷,保护根系。据观察,生草栽培可增加杨梅园植物多样性,有利于提高土壤肥力,杨梅单果重比清耕园增加。

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(杨梅种植基地图)

3.酸度调节 

目前,杨梅园土壤酸化严重,特别是水晶杨梅落果严重,削弱了杨梅树抗逆性,影响杨梅产量与品质。主要改良措施:一是杨梅园增施生石灰30~50kg/667m 2 为宜,根据土壤实际情况适当增减。既调节土壤酸碱度,又为树体补充钙素,促进根系生长。二是增施有机肥和生理碱性肥料,秋末冬初,施草木灰、焦泥灰、羊粪、兔粪、菜饼等肥料,并在鲜果采收后施用草木灰。

4.矮化与合理修剪 

整形修剪的原则是通风、透光、去直留斜,立体结果。春冬季修剪最关键,形成自然开心圆头形或疏散分层形的树形。对正常结果水晶杨梅以冬剪为主,旺树徒长树则以春剪为主。

5.大小年调控 

在品种特性和管理措施不能协调时,水晶杨梅特别容易产生大小年结果现象。通过修剪、施肥, “协调”和“平衡”杨梅生长与结果的矛盾。一是科学整形修剪和合理疏果,使树上一部分枝梢当年结果,另一部分枝梢次年结果。

扩展阅读:上虞苗艺家庭农场拥有大面积杨梅种植基地,专育杨梅苗,如有需要可向他们取得联系。(编者:小冰)


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