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杨梅苗
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有机杨梅种植技术

杨梅是最具特色的亚热带生态经济树种,它适应性广,南方大多数地方都能生长并表现出良好性状,尤其在微酸性和酸性的土壤中生长良好。

一、建园

杨梅喜湿耐阴,树冠大,根系分布广,有机杨梅园要求建在海拔低于 800米 ,坡度小于45度,腐殖质层厚的,pH值为4.5-5.5的酸性黄壤、红黄壤,向阴通风,便于集约经营,交通运输方便的山地、丘陵、光照不强、土层深厚之地。气候条件为亚热带湿润性季风气候。在光辐射较大、热量充分、冬春季积温较高、夏秋降水分布适度偏少的小气候条件下,优质、丰产性更显著。  

二、定植

1、定植时间:分春植和秋植。春植于2月~4月上旬,秋植为9月~11月。一般以春植为好。云南、贵州、广西、四川、湖南、江西、广东、福建也可在10月~次年3月下旬种植。

2、定植密度:宜采用株行距4m×4m或4m×5m,每亩栽33株~42株。雌雄株比例100:1为宜,若当地有野生杨梅可不配雄株。

3、施基肥:定植穴,80×80×60cm 3 ,每穴施堆肥50kg左右或厩肥25-30kg 或饼肥3-4kg,其上覆15-20cm厚的肥沃表土。

4、栽植:栽植时把苗木置于穴内中心,舒展根系,扶正苗木,然后加入细土,用脚踏实或用锄头等工具敲实。浇足定根水,最上面覆盖心土至高于地面20-30cm ,并将嫁接口盖入土下为宜。苗木定植以后,7-8月高温季节要及时松土、浇水和树盘覆盖,减少水分蒸发。

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三、树冠管理

1、整形

(1)自然开心形:定植后的第一年以抹芽为主,从离地约20cm 起选留第一个主枝,以后每隔15 -20cm 留第二、三个主枝;第二年在主枝的延长枝上剪去不成熟的秋梢,并将主枝上所有侧枝短截,在离主干60 -70cm 处选留第一副主枝;第三年在主枝上选留第二副主枝,第一、二副主枝相间 60cm ;第四年继续延长主枝和副主枝,在距离第二副主枝 40cm 左右处选留第三副主枝。在培养主枝和副主枝的同时应及时选留大侧枝,通过5年左右完成整形。

(2)自然圆头形:苗木定植后,在离地约30 -40cm 处进行短截,其后除保留主干所分生3-4个强壮枝条,其余枝条及早除去。保留的枝条彼此相隔 20cm 左右,相互不重叠。在离主干60 -70cm 的主枝上开始留第一副主枝,再在其另一侧下方 60cm 处留第二副主枝。控制主枝、副主枝以外生长过旺的强枝,缓和树势,经过5-6年完成整形。

2、修剪

(1)修剪时期

生长期修剪:4月中旬至9月中旬。休眠期修剪:10月下旬至11月中旬至2月中旬至3月下旬。

(2)修剪技术

①除萌:春季发芽后到秋季生长停止以前及时除去树体上的无用萌蘖,包括主干基部发生的徒长枝,主枝、副主枝和大型辅养枝背上发生的过强枝条。

②摘心:春季枝梢开始生长后,组织尚未木质化时进行。一方面在于提高座果率,减少落果;另一方面促进树冠空秃部分的徒长枝抽发二次枝,进而演变成结果母枝。

③拉枝和撑枝:拉枝一般用绳或铅丝系在骨干枝的中部,按枝条要求角度把枝条向水平方向拉开,系着枝条的部位必须有橡皮或其它软韧材料垫铺,以免树皮擦伤感染癌肿病。撑枝用坚固的短木条撑大主枝和主干所成的角度。两者目的在于促使杨梅树冠开张,改善光照,结果均匀,避免平面结果。

④环割、环剥、倒贴皮、断根:环割采取螺旋状环割,深达木质部。环剥的宽度控制在树干直径的1/8左右。倒贴皮的宽度控制在树干直径的1/4左右。对于长势强、座果率低、产量少的旺长树,可采用环割、环剥、倒贴皮和断根。  

四、土壤管理  

1、培土:在秋冬或春季进行,以减少表土冲刷,保护根系。培土一般就地取土,最常用的是山地表土、草皮泥等。

2、中耕除草和覆草:幼树生长量少,易被山间杂草、杂树所掩盖,导致生长缓慢,甚至死亡。要求在幼树树盘直径 1米 左右范围内,连续中耕除杂草,并进行地面覆草。

3、扩穴改土:以秋冬为宜,可全园一次性进行,劳力不足时也可以树干为中心逐年扩穴。

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